국내산 한우곱창만 사용하는 프리미엄 한우곱창 전문점
운영은 간편하게, 수익은 더욱 안정적으로!
순수익49.66%
하루8시간운영
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모든 비용을 줄이고 오직 홀 고객에게 집중합니다!
2026년 5월 기준 · 홀 100% 매출
월 0원
순수익49.66%※ 카드수수료 및 부가세 제외 기준
SBS Biz 「성공의 정석 — 꾼」 31회 · 참나무골 한우곱창 편
방송 하이라이트 일부입니다. 매장에서 전체 방송 영상을 보실 수 있습니다.
전 가맹점 평균 월 4,000만원 이상 매출 목표 달성. 테이블 9~11개, 하루 8시간 이하, 최소 인력 운영.
월 4,000만원+
메뉴별 원가율 17.5%~33.8%, 평균 약 25%. 체계적인 원가 관리로 안정적인 수익 창출.
평균 원가율 25%
주문 후 5분 이내 제공. 전문 주방장 없이 약 1시간 교육이면 누구나 조리 가능.
교육 1시간 · 제공 5분
할인·리뷰 이벤트 없이 100% 홀 운영 원칙으로 오랜 시간 꾸준히 성장한 브랜드.
홀 매출 100%
35%+
평균 수익률
3~6개월
투자금 회수
100~200%
목표 매출 달성률
추천 상권 B급 상권(적은 권리금·무권리 추천) · 추천 규모 9~15테이블 · 평균 조리 5분
100% 국내산 한우곱창, 고소한 풍미와 뛰어난 품질
하루 8시간 + 단순 조리로 타 업종 대비 인건비 절감
가맹비·로열티 부담 없이 높은 수익률
곱창·막창·대창·부속·특양·전골, 쉽게 운영
테이블 95% 이상 주류 주문, 높은 객단가
운영·매출·홍보·상권분석·오픈 지원까지
입소문 타고 다시 찾는 24년 단골 맛집!

고소한 게 진짜 다르네요. 웨이팅 하고 먹었는데 후회 없음!

전골 국물이 미쳤어요… 밥 볶아 먹고 마무리 완벽 👍

대창 겉은 바삭 속은 촉촉. 술이 술술 들어갑니다 ㅋㅋ

10년 단골입니다. 곱창은 여기가 근본이에요.
※ 시안 예시 문구입니다 — 실제 네이버/인스타 고객 후기로 교체됩니다.
※ 외부공사, 도시가스, 전기, 냉난방기, 화장실, CCTV, POS, 인터넷, 정수기 등은 별도입니다.
확실한 메뉴, 안정적인 운영. 성공적인 창업을 함께합니다!